top of page

Détails de nos produits

Le Bœuf 

Colis de Boeuf  traditionnel

Colis de 5/6 kg   ~   12.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 5/6 kg  :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)

1 paquet de bavette ou tournedos ou entrecôte
1 rôti
2 paquets de bourguignon
1 paquet pour pot au feu

Colis de 10/11 kg   ~   12.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 10/11 kg :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)
1 paquet de tournedos et bavettes ou entrecôte
rôtis
3 paquets de bourguignons
2 paquets pour pot au feu
1 côte de bœuf ou 1 paquet de viande à fondue

Colis de Boeuf  mixte

Colis de 5/6 kg   ~   13.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 5/6 kg  :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)

1 paquet de bavette ou tournedos ou entrecôte
1 rôti
2 paquet de bourguignon
4 steaks hachés 

2 paquets de saucisses (variées)

Colis de 10/11 kg   ~   13.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 10/11 kg :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)
1 paquet de tournedos et bavettes ou entrecôte
rôtis
3 paquets de bourguignons
6 steaks hachés

3 paquets de saucisses (variées)
1 côte de bœuf ou 1 paquet de viande à fondue

Colis de Boeuf été

Colis de 5/6 kg   ~   14.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 5/6 kg  :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)

1 paquet de bavette ou tournedos ou entrecôte
1 rôti
environ 8 steaks hachés 

3 paquets de saucisses (variées)

Colis de 10/11 kg   ~   14.80 euros le kg

Exemple dans un colis de 10/11 kg :
Tranches à griller (bifteck, rumsteck, basse côte, faux filet, ...)
1 paquet de tournedos et bavettes ou entrecôte
rôtis
environ 12 steaks hachés

4 paquets de saucisses (variées)
1 côte de bœuf ou 1 paquet de viande à fondue

Vente au détail

° Paquets de 1 à 2 tranches, sous vide

Bifteck (1ère catégorie) ~ 15 euros le kg
Bifteck (2ème catégorie) ~ 13 euros le kg
Rumsteck ~ 21 euros le kg
Basse côte ~ 18 euros le kg
Faux filet ~ 23 euros le kg
Hampe ~ 20 euros le kg
Tournedos ~ 26 euros le kg
Bavette ~ 24 euros le kg
Entrecôte ~ 23 euros le kg
Onglet ~ 20 euros le kg
Araignée ~ 20 euros le kg

° Morceaux, sous vide

Rôti ~ 20 euros le kg
Jarret ~ 9 euros le kg
Plat de côte ~ 9 euros le kg
Bourguignon ~ 10 euros le kg
Steak haché ~ 12 euros le kg

Barquette d'environ 250 gr contenant 2 steaks hachés

Haché en vrac ~ 12 euros le kg

Barquette d'environ 400 gr

Saucisse de boeuf Nature ou
aux Herbes ~ 12.5 euros le kg

Paquet contenant 5 saucisses de boeuf nature ou aux herbes

Merguez de bœuf ~ 12.5 euros le kg

Paquet  contenant 5 merguez de boeuf

Grosse saucisse de boeuf  "basquaise" ~ 12.5 euros le kg

Paquet contenant 3 saucisses basquaises
de boeuf 

Côte de boeuf ~ 22 euros le kg
Fondue ~ 22 euros le kg
Langue de bœuf ~ 12 euros le kg
Joue de boeuf ~ 12 euros le kg
Coeur, Foie, Rognon, Queue de boeuf ~ 6 euros le kg

Le Veau

Colis de Veau

Colis de 5 ou 10 kg   ~   15 euros le kg

Un colis contient :

* Escalopes
* Côtes
* Rôtis
* Blanquettes
* Tendrons
* Osso Buccos

Vente au détail 

° Morceaux, sous vide

Paupiettes x 2 ~ 17 euros le kg
Foie ~ 16 euros le kg
Coeur ~ 12 euros le kg
Rognon ~ 10 euros le kg
Tête ~ 12 euros le kg
Ris ~ 20 euros le kg
Queue ~ 8 euros le kg

° Morceaux, sous vide

>>> sous réserve de quantité suffisante

Escaloppe x 2 ~ 18 euros le kg
Côte x 2 ~ 17 euros le kg
Rôti ~ 23 euros le kg
Rôti à mijoter ~ 16 euros le kg
Blanquette ~ 12 euros le kg
Tendron ~ 11 euros le kg
Osso bucco ~ 13 euros le kg

Les Bocaux et Charcuteries

Pâtés et Rillettes en bocaux

Pâté de Boeuf :
      ° 180gr ~ 4,60 euros
      ° 300gr ~ 6,10 euros
Pâté de Boeuf Campagnard :
      ° 180 gr ~ 4,60 euros 
      ° 300 gr ~ 6,10 euros
Rillettes de Boeuf :
      ° 180 gr ~ 5,70 euros
      ° 300 gr ~ 8,00 euros
Mousse de foie de Boeuf :
      ° 180 gr ~ 4,60 euros 
      ° 300 gr ~ 6,10 euros

Saucissons et Viande séchée

Saucisson de Boeuf
    ~ 39 euros le kg
Saucisson de Boeuf au Comté       ~ 39 euros le kg
Saucisson de Boeuf aux                          Noisettes       
   ~ 39 euros le kg
Chorizo de Boeuf
    ~ 39 euros le kg
Saucisson de Boeuf au
 Roquefort
   ~ 39 euros le kg
Viande Séchée de Boeuf
   ~ 41 euros le kg

Plats Cuisinés 

en bocaux

Boeuf Bourguignon :
      ° 350 gr ~ 8,60 euros
      ° 800 gr ~ 14,70 euros
Tajine de Boeuf :
      ° 350 gr ~ 8,40 euros
      ° 800 gr ~ 14,50 euros
Boeuf Strogonoff :
      ° 350 gr ~ 8,60 euros
      ° 800 gr ~ 14,70 euros
Chili Con Carne :
      ° 350 gr ~ 8,40 euros
      ° 800 gr ~ 14,50 euros
Hachis Parmentier :
      ° 350 gr ~ 8,00 euros
Axoa de Veau :
      ° 350 gr ~ 9,20 euros
      ° 800 gr ~ 15.70 euros
Carbonade de Boeuf :
      ° 350 gr ~ 8,60 euros
      ° 800 gr ~ 14.70 euros
Saucisses Lentilles :
      ° 800 gr ~ 12.80 euros
Blanquette de Veau :
      ° 350 gr ~ 9,20 euros
      ° 800 gr ~ 15.70 euros
bottom of page